飲食店のオーナー様向け

 

　油煙をフード（天蓋）の真上でキャッチしてクリーンに。ダクトにもう油を溜めない｜FAS オールインワン上吸式（トップサクション）フィルタリングシステム。
・毎年かかっているダクトの清掃費用、実は大幅に削減できます
・油煙は「発生源」での対策から始まり，厨房ダクトの火災リスクを低減。

　厨房の油煙問題を発生源から根本的に解決できる画期的な設備、FAS オールインワン上吸式フィルタリングシステムをご紹介します。

 

　多くの飲食店では、油煙の処理設備がダクトの末端や屋上に設置されています。そのため、フードから処理設備に至るまでのダクト内部に長年オイルミストが蓄積していくことになります。これらのダクトは天井裏や高所に隠れているため掃除が難しく、業者による清掃費用も高額です。さらに、万が一調理の火がダクト内に吸い込まれた場合、蓄積した油に引火して大火災につながる深刻なリスクも潜んでいます。

 

　FASは排気フードの真上に直接設置され、1台にすべてのフィルタリング機能を凝縮。油煙がダクトに入る手前で完全にシャットアウトします。

 

１，瞬時にフィルタリング：フードに入った瞬間に油煙をキャッチ。

　　オイルミストの除去率は92%以上、単体での処理風量は3,000 CMH（㎥/h）を誇ります。

２，ダクト内を常にクリーンに：

　　後続のダクトに油が溜まらないため、ダクト清掃の頻度とコストを大幅に削減できます。

３，火災リスクの低減：

　　ダクト内部に油が蓄積しないため、火の粉によるダクト火災の発生確率を最小限に抑えます。

４，規格化された設計：

　　標準化された設計のため、案件ごとに複雑なダクトや風量の計算をする必要がなく、

　　設計・見積もり・施工スピードが飛躍的に向上します。

５，柔軟な設置スタイル：

　　標準設計による後方ダクト接続はもちろん、ダクトを接続せずそのまま室内へ排気することも可能です

　　（※室内排気の場合は電気式調理器（IH）との併用を推奨）。

　　歴史のある古い建物、商業施設、フードコートなど、排気ルートの確保が難しい場所に最適です。